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秋季养生粥谱,强心健脾度金秋!

来源:天天营养 2017-9-29 10:29:26 作者:天天

最近一股强烈的冷空气来袭,人们也真正的感受到秋的凉意,但是昼夜温差还是比较大、比较燥热,这时应该多点食用一些汤类、粥类等,不仅能可以健脾养胃,而且还益气生津。古人都说“粥饮为世间第一补人之物”,你也快来一碗秋季养生粥吧!

秋季养生粥谱,每天一碗健康度金秋

秋季养生粥-6

1、百合杏仁粥

鲜百合、杏仁与粳米同煮, 加白糖适量煮成粥,这款秋季养生粥能润肺止咳、清心安神,用于病后虚热、干咳劳咳。

2、牛奶燕麦粥

原料:燕麦仁40克、玉米粉适量、牛奶2大杯。

做法:将燕麦仁用清水洗净,放在一旁待用。将牛奶倒入盛有玉米粉的器皿内调成糊状。在锅内加入大约4碗水,放入燕麦仁直至将燕麦仁煮开花为止。将玉米糊倒入煮熟的燕麦仁锅里,并用勺子不停的搅拌,然后用文火煮大约10分钟即可。

功效:燕麦可以有效促进新陈代谢,降低色素的沉着,起到祛斑美白的效果。燕麦还可以除皱、补水,有着极佳的美容功效。经常食用这款秋季养生粥,皮肤会变得光滑细嫩哦。

3、猪肝粥

猪肝含铁丰富含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保护眼睛,对于身体虚弱的人来说是恰好的补粥,这款秋季养生粥也是孕妇补充铁质的良好来源,并且猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。

4、栗肉粳米粥

栗子肉与粳米放在一起煮成粥,常喝有补肾强筋、健脾养胃的功效。栗子有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛或关节痛等症。

5、山药安神粥

这款秋季养生粥能够补气补血、改善肤色、补肾温胃。山药有很好的滋补作用这大家都知道,但是治疗失眠的药膳里为什么也要用山药呢?这是因为经常失眠的人,往往肠胃功能都不太好,而新鲜的山药中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素,这些物质有助于胃肠的消化吸收,可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能。

6、薏仁红豆粥

原料:生薏仁20克、红豆30克。

做法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

功效:有助养颜美容、益气养血、利水消肿。红豆可益气补血、利水消肿;薏仁可健脾利水、清热排脓。

7、莲米粥:

将莲米发涨后,在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用,这款秋季养生粥具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功,适用于脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。

8、皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的作法其实很简单,只需要将大米浸泡2小时之后投净,然后大火煮沸之后关小火煮粥,煮粥的时候要经常用勺子搅拌,这样粥煮出来才会粘稠并且不会糊底,然后将准备肉末、皮蛋末放入并大火烧开,待肉末变颜色之后即可出锅。这款秋季养生粥有滋阴润肺的效果,特别适合秋冬季节食用。

9、红枣菊花粥

原料:红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克。

做法:加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时放入适量红糖。

功效:这款秋季养生粥具有健脾补血、清肝明目之功效,常食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。

10、梨子粥:

梨子1只洗净后带核切碎加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,可作为秋令常食的保健食品。

11、贝母粥:

贝母10克、粳米10克、冰糖适量。将贝母去心研成末放入粳米煮成的粥中,然后加入冰糖再煮片刻食用。主治肺虚久咳、痰少咽燥、肺热咳嗽、咯痰稠黄、咽候肿痛。

秋季多吃这些养生的食物吧!

在这个季节除了天天营养网小编介绍的这些秋季养生粥外,也可以多吃吃利于养生的食物!

1、润燥安神的食物

根据秋季的天气特点和“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳品等具有滋润作用的食物。

2、平补的食物

秋季为人体最适宜进补的季节,以在冬季到来时,减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。

3、健脾胃的食物

苦夏的煎熬,有“入夏无病三分虚”的说法,这时人们脾胃普遍较弱,养生要注意调理脾胃,多食用清热、利湿、健脾的食品,使体内的积存湿热排出,以有利于脾胃功能的恢复。健脾胃的食物有山药、扁豆、栗子、大枣、牛肉、山楂等。

4、滋阴润肺的食物

秋季的气候是由热转凉的交接节气,也是由阳盛逐渐转变为阴盛的时期,秋季饮食应以滋阴润肺为宜。滋阴润肺的食物有梨、银耳、百合、蜂蜜、豆浆、冰糖、木耳等。

尽管现在的气温比较凉爽但是还是比较燥热,有了这些秋季养生粥,技能健脾强心,还能驻颜美容,每天来一碗就能安然度金秋。不过秋季养生还是要顺应季节的变化早睡早起、适当运动哦。

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