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吃什么能提高记忆力?过目不忘吃出来!

来源:天天营养 2017-8-11 9:16:58 作者:夏天

每每大考的时候,是不是无比幽怨:要是能够过目不忘,这些分数都能拿到了;每每报数据什么的,是不是无比愤恨:要是能过目不忘,报个数据就不用报那么就了。吃什么能提高记忆力?其实,人脑是最聪明的,如果能常常吃这些提高记忆力的食物,过目不忘什么的都是小意思了。

吃什么能提高记忆力-38

吃什么能提高记忆力?这些食物可以有


1、玉米:

玉米相信大家在生活当中很常见,玉米不仅好吃而且营养丰富,对心脑血管病人来说更加的好,而且经常吃玉米还可以健脑哦,对记忆力的提高、恢复起着一定的作用。

2、菠菜:

和玉米一样有着健脑的作用,作为绿色蔬菜它还有非常丰富的维生素,除了对大脑有保健的作用外还可以给人的肠胃排毒。

3、大豆

大豆有着丰富的蛋白质,如果你坚持每天吃大豆的话,你会发现你的记忆力显著的提高哦,如果你经常需要背诵什么材料的话,可以多吃一些大豆哦。

4、鱼类

鱼类食物可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。



5、辣椒

辣椒是蔬菜当中维生素C含量最高的一个,辣椒不仅可以提高记忆力还可以促进人的食欲,如果你不怕辣的话,生吃会比煮熟效果更加的好哦。

6、花生

花生有着很丰富的卵磷脂,它可以延缓大脑的衰老哦,防止脑部当中血栓的形成与发生,所以很多人叫它长生果也是有一定的道理的。

7、牛奶

牛奶当中有很多的蛋白质和钙质,还有丰富的维生素,大脑所需的是维生素正好可以由牛奶来补充,如果你感觉脑子涨涨的时候,不妨来一杯热牛奶哦。

8、鸡蛋

鸡蛋可以增强记忆力,特别是还在孩童时代的时候,吃鸡蛋的效果尤为明显,鸡蛋当中的蛋黄比蛋白更有营养,蛋黄中的蛋黄素是脑细胞活动的必要因素。

平时加个菜,记忆力增强

吃什么提高记忆力?除了上面8种食物外,平时可以给自己加个菜慰劳慰劳自己,还能够提高记忆力,一举多得,快来看看平时吃什么提高记忆力吧。


1、黄精蒸鸡

原料:黄精、党参、山药各30克,母鸡1只(重约1000克),生姜、川椒、食盐、味精各适量。

做法:将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块。放入沸水锅烫3分钟捞出,洗净血沫,装入汽锅内。加入葱、姜、食盐、川椒、味精,再加入黄精、党参、山药,盖好汽锅盖。上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用,吃鸡喝汤。

功效:益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。

宜忌:湿热内盛者不宜食用,感冒时暂停。

2、金针菇炒鸡蛋

材料:金针菇150g,鸡蛋140g,花生油、盐、葱花、蒜片适量,料酒半勺。  

做法:金针菇切去老根洗净。在沸水中加少量的盐,焯熟。鸡蛋加料酒、少许盐打散。锅中放少量油,将鸡蛋炒熟划散。另起锅,放少量油,入蒜片葱花爆香。倒入金针菇快速划炒片刻。加入鸡蛋翻匀、加少量盐调味出锅即可。

功效:金针菇,又称增智菇。它所含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇还能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。

3、鱼头孙脑汤

原料:鱼头1条,天麻15克,香菇、虾仁、鸡丁适量。

做法:鱼头(鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等)1条,去鳃。清水煮熟,加香油、葱、姜、盐、味精等调料即成。

功效:有健脑增智之效。

不光要知道吃什么提高记忆力,更要合理用脑



1、勤用脑,看书看报、绘画、下棋,培养多方面的兴趣爱好。

2、常动手,经常活动手指,可以刺激大脑两半球,有益智健脑、延缓大脑衰老的作用。

3、多转换,即转换不同性质的活动。使大脑神经不过分疲劳,从而使脑力保持最佳状态。

4、重参与,多参与一些社交活动和集体、体育活动,可使精神愉快,消除疲劳,增强体质,促进身体健康。

5、调饮食,营养合理,粗细混杂,荤素搭配。少吃动物脂肪和含糖类食物。

6、听音乐,优美的旋律可增进大脑活力,调节中枢神经系统的功能。

7、善练习,可运用一些速读记忆训练软件进行练习,对预防记忆力衰退有辅助性作用。

吃什么能提高记忆力?大家现在清楚了吗?除了天天营养网小编推荐的那6种食物外,平时也可以加个菜,慰劳自己的同事还能增强记忆力。




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