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豆浆喝多了对这5类人群有害无益哦

来源:http://food.39.net/a/160219/4772523.html 2016-5-25 11:39:13 作者:未知

众所周知,煮自磨豆浆时会出现假沸现象。有实验证明,豆浆加热到80-90°C时确实会出现假沸现象,并且,未煮沸的豆浆含有较多对人体有害的物质,所以大家在自磨豆浆时要特别留意。

喝豆浆对人体健康有益,但据了解,豆浆并不是人人都能喝的,以下类型的人们应该尽量少喝:

1.肠胃不好的人少喝豆浆
  

因为豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
 

2.有痛风症状的人不能喝豆浆
  

痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,而大豆富含嘌呤,豆浆是由大豆磨成浆的,所以痛风病人做好少喝豆浆。
  

3.正在服用抗生素的人不宜喝豆浆
 

豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
  

4.缺锌的人不宜常喝豆浆
  

豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。
 

5.手术或病后处于恢复期的病人
  

手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。
  

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