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肝脏也需要我们的呵护,来看看保养肝脏的食物

来源:天天营养网 2016-11-16 15:02:00 作者:唐松

保养肝脏的食物1 

肝脏是人体最大的排毒器官,如果它都不健康了,人体谈何健康,所以肝脏健康是人体健康的前提。而要想肝脏好,饮食很重要,那么就随营养师来看看有哪些保养肝脏的食物吧。

保养肝脏的食物
1、蔬菜:西红柿:富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤、有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。
2、柑橘:富含vc、有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。
3、李子:含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时中医说李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。
4、梨:梨的营养丰富,能保护肝脏、帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
5、葡萄:为秋季养肝佳品,可食用葡萄干,但要记得漱口!
6、大枣:有安五脏补血之功,鲜枣富含vc。可常食。
7、猕猴桃:富含vc、有补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗
8、香蕉:性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化
9、大蒜:有记载说大蒜有护肝之效,肝功不正常者可用以辅助治疗,但不可多食、多食伤肝。
10、豆制品:富含蛋白质可修复受损肝
11、鸡蛋:富含蛋白质、卵磷脂,修复细胞的同时可促进细胞再生,鸡蛋的蛋白质与人体类似,所以消化率达95%,每天一到两个即可、最多不超过三个,太多浪费且影响消化。

保养肝脏的食物2 

12、奶制品:主要为补充蛋白质、可提高机体免疫力。
13、带鱼:食用清蒸新鲜带鱼蒸出的油可治疗肝炎,带鱼本身富含营养
14、绿豆:增强肝脏解毒功能
15、枸杞:为滋补肝肾佳品、可煮粥做菜泡茶等
16、王浆、蜂蜜:按1:5的比例加起来用最好,单用也可,保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量
17、菌类:含菌类多糖如香菇,含香菇多糖其中有一种菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂,常食菌类可提高机体抗病能力
18、甲鱼:滋阴清热软坚散结,肝炎肝硬化患者的膳食,鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高、急肝不可用。不可用死鱼、会产生有毒组胺。
19、苦瓜:生食性寒用以去火熟食养肝,不可多食、性寒伤胃。
20、山药:山药为温补性,对肝肾均有滋补和改善。

保养肝脏的食物3 

保养肝脏食疗配方
保养肝脏:茄汁青鱼片:青鱼补肝明目、养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。
保养肝脏:焖扁豆:扁豆被誉为首选健脾和胃的素补佳品,尤其适用于老人、孕妇、乳母,以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
保养肝脏:韭菜猪肝汤:韭菜性温辛香、多吃最能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
保养肝脏:黑米粥:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾、养胃滋肾、为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损、妇女产后体虚。
保养肝脏:红枣粥:红枣补气血、益肝健脾和胃、温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
保养肝脏:枸杞粥:枸杞30克、大米60克。先将大米煮成半熟、然后加入枸杞、煮熟即可食用。枸杞有明目之良效,所以该粥可滋补肝肾、使目光明亮。
保养肝脏:决明子粥:炒决明子10克、大米60克、冰糖少量。先将决明子炒至微香、取出待冷却后熬汁。然后用其汁和大米同煮,将熟时加入冰糖、沸后即可食用。该粥可清肝、明目、通便。
保养肝脏:猪肝绿豆粥:新鲜猪肝100克、绿豆60克、大米100克、食盐、味精各适量。将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬,煮至八成熟时将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮、熟后再加调味品即成。这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤、可使人容光焕发,特别适合那些面色腊黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
保养肝脏:桑葚粥:桑葚30克(新桑葚则60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米同煮、待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智,用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

保养肝脏的食物4 

怎么样,保养肝脏的食物这么多,是不是让你大开眼界了呢,赶快给自己的肝脏做一个大保健吧!

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