转眼间，宝宝已到一岁，他开始进入幼儿期，他已经会走会讲，亦已经可以跟成人一起吃饭。但是，父母们仍然不可掉以轻心，因为一岁的宝宝正处于迅速成长的阶段，
宝宝开始学走路，学说话及认知周围的事物，体力脑力消耗相对增加，需要充足的
营养素来帮助身体发育，所以父母必须确保
宝宝能够摄取到充足均衡的营养，以帮助他奠定一个良好的健康基础。
有些家长认为，我只要给宝宝足够的肉类蔬菜类
食物，
宝宝的营养就一定足够了。但是，一岁至三岁的幼儿，他的食量还很小，消化系统的吸收能力很有限，他根本吃不下亦不可能完全从固体
食物中消化吸收足够的
营养素。
一至三岁的幼儿，如果营养完全由米饭、肉类、蔬菜等固体
食物提供，那么他则需要每天吃3碗米饭(每碗约为2两)，肉类140克(相当于28两)，蔬菜210克(相当于42两)，
水果2～4个，脂肪类3
茶匙。我们想想，一至三岁的
宝宝能吃这么多
食物吗?
很多调查表明，一岁以上的
宝宝微量元素(
微量元素产品，
微量元素资讯)的缺乏依然十分普遍。由于铁(
补铁产品，
补铁资讯)质的缺乏，导致缺铁性贫血的发生率在我国高达20％，而钙(
补钙产品，
补钙资讯)质的摄入量，普遍只达每日需要量的50％左右，如果
宝宝缺钙，则会影响骨骼及牙齿的生长发育，如果维生素(
维生素产品，
维生素资讯)D不足，严重的则更易发生佝偻并软骨症。
因此，保证
宝宝的健康，营养专家建议，均衡的配方奶类食品仍然是幼儿饮食的重要部分。奶类食品与固体
食物的比例应为40∶60。
有些父母会选择鲜牛奶作为幼儿的奶类食品，但是鲜
牛奶的维生素C(
维生素C产品，
维生素C资讯)、维生素D(
维生素D产品，
维生素D资讯)、维生素E(
维生素E产品，
维生素E资讯)，尤其是铁质的含量很低，它并不是幼儿的理想奶类食品，而专为幼儿配制的均衡的配方奶制品才是理想的选择。作为专为一至四岁幼儿配制的配方奶制品，应该含有丰富的优质蛋白(
蛋白补充产品，
蛋白补充资讯)质(
蛋白质产品，
蛋白质资讯)，因为宝宝的肌肉成长，器官发育，甚至是免疫物质的生成均需要优质
蛋白质。配方中应该含有丰富的必需脂肪酸，因为
宝宝的大脑及
神经系统发育，需要必需脂肪酸。还应该含丰富钙质及适当的维生素D，以促进
宝宝牙齿及骨骼的发育。而且配方奶中最好已去除了牛油(又称乳脂)，因为牛
油会与钙质起钙化反应，会影响钙质的吸收。配方中应该可以提供足够的铁质，以助预防缺铁性贫血。目前，多方面的研究表明，β－
胡萝卜素可以帮助增强
宝宝免疫力(
免疫力产品，
免疫力资讯)，促进视力发育，因此，配方奶中加入β－
胡萝卜素，则可以帮助
宝宝全面发育，为他们奠定一个良好的健康基矗当然，奶制品有不少假、冒、劣制品，应该特别注意，因此家长们更要小心选择。 编辑（扎加）
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