男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。下画介绍的9种维生素(
维生素产品，
维生素资讯)和矿物质对男人尤为重要。
铬（chromum） 这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇含量，增加运动(
运动产品，
运动资讯)员的耐力，还可以使健美运动员增长肌肉、减少脂肪。普通男人每天至少需要５０毫克铬，好动的男人则需要1oo一2oo毫克。最好的来源是含铬的多维矿物质合剂．另一个来源是强化铬药片或酿酒的酵母。
纤维素(纤维素产品，纤维素资讯)（fiber） 高纤维素含量的饮食减少结肠癌(
抗癌产品，
抗癌资讯)发病率（结肠癌在男人易患的癌症中位居第三），还可以控制糖尿病(
糖尿病产品，
糖尿病资讯)人的糖指数，甚至能帮助你减肥。我们每日理想的摄人量是18～35克。含纤维素较多的
食物有全麦面包、麦片粥、黑米、
草莓、
梨以及各种茎部可食用的蔬菜。如花椰菜和胡萝卜等。
镁（magnesium） 研究表明，镁摄人量正常可以减少心脏病，降低血压。
镁还可以增强生殖能力，它提高了精液中精子的活力。你可以从一顿包括两碗麦片粥加脱脂
牛奶和一只
香蕉的
早餐中得到每日镁需要量的三分之二。烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的
镁。
维生素a（vitamina） 研究发现，维生素a具有提高免疫力(
免疫力产品，
免疫力资讯)和抗癌作用。而且对保护视力大有益处。一个男人每天维生素a的正常摄人里为1０００毫克，而半碗蒸胡萝卜的维生素a含量是其4倍。其它富含维生素a的
食物有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。专家们不主张额外补充维生素a。
维生素b6（vitaminb6） 这种人体不可缺少的营养成分对增强免疫力有良好的作用。研究表明，它还可以防止皮肤(
皮肤产品，
皮肤资讯)癌和膀胱癌。维生素b6保护肾脏不患结石症（男性肾结石发病率是女性的两倍）。而且对失眠症有治疗作用。你每日只需2毫克维主素b6―约等于2只大
香蕉的含量。好运动的男人消耗的维生素b6较多，因此应多补充几毫克。其他富含维生素b6的
食物有鸡肉、鱼、肝、马铃薯、鳄
梨和葵花子。专家们主张每日摄入量不超过5o毫克。
维主素c（vitaminc） 维生素c增强免疫力，防止癌症发生，减少心脏病和中风，有利于牙龈和牙齿，防止白内障发生，加速伤口愈合，缓解气喘，对治疗不育症也有功效。维生素c供应充足可以推迟衰老。花椰菜、甜瓜、青椒、柚子都是维生素c的好来源。维生素c可以防治感冒现在已经家喻户晓。
维生素e（vitamine） 研究表明维生素e可以降低胆固醇，防止血小板在动脉内集结，提高免疫力，清除体内杂质，防止白内障。富含维生素e的
食物有杏仁、花生和山核桃。单从日常饮食中很难获得足够的维生素e，幸好服用维生素e药片比较安全。
水（water） 在所有的营养成分中，水最重要，特别是对那些肌肉发达的人来说。肌肉中所含的水分比脂肪中多三倍。（在普通男性的身体中，肌肉占4o％；在普通女性身体中，肌肉占23％。）
水可以润滑关节(
关节产品，
关节资讯)，调节体温，水还可以向人体供应所含的各种矿物质。普通人每天至少需要2公升
水，相当于8个玻璃杯的容量。如果你喜好运动，需要量则增加一倍。
锌(补锌产品，补锌资讯)（zinc〕 人体内有足够的锌才能保证性欲旺盛，性功能和生殖能力健康正常。医主们用锌治疗阳痿，锌对加速人体伤口的愈合，抵抗疾病也有明显的功效。“美国营养标准推荐表”上注明男性每天锌的正常需要量是15毫克，可是实际摄人量往往只有2／3。如果运动量大，缺锌更多，因为男人出汗的时候，比女人损失更多的锌。一块11o克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含锌丰富的
食物有火鸡、海产品、麦片和豆类。 编辑（扎加）
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