中国疾病预防与控制中心营养与食品安全所 研究员
中国营养学会妇幼分会主任委员 荫士安 能量（也称热能）是胎儿生长发育的能源，就象人们开动汽车，需要有燃料来供给能量一样。孕期总能量需要量增加，包括提供胎儿生长，胎盘、母体组织的增长，孕妇体重增长，
蛋白质、脂肪的贮存以及增加代谢所需要的能量。哺乳期母亲一方面要逐步补偿妊娠和分娩时所损耗的
营养素储存，促进器官和各系统功能的恢复；另一方面要分泌乳汁、哺育婴儿。如果乳母营养不足，将会影响乳母健康，减少乳汁分泌量、降低乳汁质量，影响婴儿健康成长。
食物中能够产生能量的营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物，因此，这三者统称为生热营养素。每1克
蛋白质或1克碳
水化合物可以供给人体4千卡能量，每1克脂肪可供给9千卡的能量。人体需要的上述三种生热
营养素，普遍存在于
食物中。
目前孕妇的能量推荐摄入量为在非孕成年妇女基础上每天增加200千卡，乳母增加500千卡。一般居民的主要能量来源是碳
水化合物或糖，如米、面等，或称主食。
编辑（扎加）
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