春季警惕五种食物引发中毒
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祖国医学说："百草回芽，百病发作"，就是说，春天容易旧病复发。春天由于温暖多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，因此，春天外感较多，对身体虚弱的老年(
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事实证明，到了春天，凡有肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、眩晕，这就是祖国医学早已指出的"春气者诸病在头"的原因。现代医学也发现，春天的气候变化，容易使人血压
增高，出现头痛、头晕、失眠等症状。饮食防治的方法是，每天吃
香蕉或
橘子250～500克；或用香蕉皮100克，水煎代
茶，频频饮之。因为
香蕉含有能降低血压的钾离子。另外，经常食用含钾多的柠檬、
梨、绿豆等，对防治
高血压也有益处。还可用芹菜500克水煎，加白糖适量，代茶饮；或用芹菜250克、红枣10枚，水煎代
茶饮；或将生花生米浸泡醋中，5日后，每日晨空腹吃10粒。这些，也均有较好的降压效果。
胃及十二指肠溃疡病，也易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸(
肌酸补充产品，
肌酸补充资讯)、嘌呤碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因为上述
食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。饮食防治上，可采用蜂蜜(
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蜂蜜资讯)疗法，将蜂蜜隔水蒸熟后，于饭前空腹服，每日100毫升，分3次服；也可用新鲜青色卷心菜，洗净，捣烂，用消毒纱布绞汁，服时稍加温，每日2次，15天为一疗程；或用
牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白艾6克，调匀后饮用。这些，均有养阴益胃之功效。
老年慢性气管炎，也易在春季发作，饮食防治方法是，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的
食物，如枇杷、
橘子、
梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。饮食宜清淡，忌食海腥、
油腻食物，俗话所说"鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安"，是有一定科学道理的。刺激性食物如辣椒、胡椒、葱、蒜等及过甜、过咸
食物也宜少吃，以免刺激呼吸道，加重病情。 作者：顾奎勤、高永瑞 编辑（扎加）
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