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据《中国医药报》报道，现代医学研究表明，花生中的β谷固醇可抑制口腔细菌的生长，并具有一定的抗癌(抗癌产品，抗癌资讯)作用。 《本草纲目》也载：“花生悦脾和胃，润肠化痰，滋养补气，清咽止痒。”中医临床也偶用花生治疗慢性胃炎、支气管炎等消化和呼吸道疾病。因此，口气不好的人可以每天少量、反复咀嚼花生一次。但高脂血症患者、胆囊切除者、消化不良者与跌打瘀肿者这四类人食用后会加重病情，故使用花生祛除口臭时应该咀嚼后吐出。